Bombay Palace. Calle del Ave María, 26 Madrid

Rico, extra hiper picante y delicioso. Y lo más importante, super barato.
La calle Ave María está repleta de restaurantes de comida hindú, por lo que no me atrevo a darnos una recomendación específica, ya que creo que todos deben de estar igual de buenos. El nivel de picante de la comida hindú puede ser extrema, pero en todos los restaurantes tienen varios niveles para adaptarse a vuestras necesidades.

Samosas y Cebolla Frita

Juan Pescador

Vindaloo

Arroz con Verduras

 4 cervezas + 3 platos = 24 euros

Casa Alberto. Calle de las Huertas, 18 Madrid. 914 299 356

Mítico restaurante madrileño en la zona de Huertas. Casa Alberto es una máquina del tiempo que te transporta casi 200 años atrás.

Nunca he estado en el restaurante, tan solo en las mesas que tienen enfrente de la barra. Suele estar muy lleno, así que si pides en la barra el camarero pued que se olvide de tu rabo de toro (o sea, el mío). Pero el servicio no suele defraudar. Los camareros de chaquetilla blanca son muy amables y agradables, y esta última vez que estuve lo demostraron de sobremanera.

Comí unos callos y el brownie de morcilla con croqueta de queso de cabra: DELICIOSO. Bebimos dos vermouths y dos vinos y salimos a 12 euros cada uno.

Volveré cuando haga más calor, que me han dicho que es cuando traen de vuelta el salmorejo a la carta. Seguro que no defrauda.

El sitio es famoso por sus vermouths, así que es fundamental que lo pidáis.

Aguacate Grill. Calle Espoz y Mina, 2 Madrid.

Aguacate Grill junto con Fat Boy es el único sitio que he probado en Madrid dedicado los tacos y burritos para llevar (tengo pendiente uno que he visto en la calle Fuencarral). El sitio lo recomiendo si estas por la zona con mucha hambre y necesitas algo rápido para comer, mejor si es volviendo a casa después de una noche de fiesta.

Pedí un burrito y tacos con tortilla blanda. El burrito estaba insulso y sin gracia. Al igual que los burritos del Fat Boy me defraudó ya tuve que venir a "tunearlo" a casa para que tuviera sabor a algo. Los tacos resultones, pero nada del otro mundo. El guacamole es el típico de estos sitios, más que guacamole es un puré (y obviamente te cobran extra por echárselo a tu plato). Las cantidades de la "proteína" que escojas para tu plato son bastante mínimas, pero por lo que pagas tampoco están mal.

Aguacate Grill es la versión más "fresca" del Taco Bell y si estáis por Sol después de haberte tomado unas cervezas o unos vinos  lo recomiendo muchísimo más que una pizza o unos tallarines de una esquina chunga.

Ceviche de Camarones y Ceviche Peruano

 Pido perdón por no postear desde hace mucho, pero estoy escasa de salidas a cenar, ya sabéis, la crisis. Y a los sitios que sí que he ido son repetidos y seguro que ya os he aburrido hablando de ellos en otros posts. El buen tiempo ha llegado y os prometo que haré todo lo posible por salir más y engullir nuevas delicias para vuestro deleite.

De momento os dejo con la receta del ceviche que hace mi tío Gerson. Sus ceviches son adorados, amados y muy esperados en casa cada vez que los hace. Seguro que triunfáis si lo hacéis. Además, el ceviche es sano y ligerito para los días de calor que se acercan.

CEVICHE DE GAMBAS:

1/2 kilo de gambas. Si están crudas hay que escaldarlos: poner las gamas en un un recipiente y echarle agua hirviendo hasta que se pongan de color rojizo.

Después de que las gambas se pongan rojitas retirarles el agua y sazonarlas con ajo, sal y pimienta. Echarles jugo de limón (yo le echo mucho porque me gusta bastante ácido, pero vosotros echarle la cantidad que mejor os parezca) y un poco de cebolla picada.

Agregar dos cucharaditas de cilantro bien picadito. Revolver y agregar tomate cortado en cuadritos (en cantidad sería un poco menos de la mitad del volumen que tenéis de gambas).

Dejar reposar un mínimo de 1/2 hora y listo. Agregar picante al gusto (tabasco, habanero, etc.) y comer acompañado de galletas saladas.

pd: en Guatemala solemos hacer la guarradita de echarle ketchup, salsa Maggi o Lea & Perrins, dependiendo del humor y los gustos del momento.

CEVICHE PERUANO

1/2 kilo de pescado, por ejemplo tilapia. Cortarlo en cuadros y agregarle limón ya que el ceviche de pescado se escalda con el zumo de limón, no con agua hirviendo como en el de camarón.

Retirar el zumo de limón con el que habéis escaldado el pescado y agregarle una "nueva y generosa tanda" de zumo, sal, pimienta, ajo, y cilantro. Luego le ponerle cebolla morada rallada en tiras delgaditas.

Y LISTOOOOOOOOOO

DE-LI-CIOSO

Fat Boy. Calle Barco, 45 Madrid. 915 22 49 77

Pasé al lado de este lugar en pleno Malasaña hace más de un mes, pero me encontraba corta de presupuesto, así que pospuse mi visita.

Hace dos semanas, por fin pude pasarme.

El sitio prometía, ya que es el único lugar en Malasaña que oferta tacos y burritos. No entiendo como es que aún no se le había ocurrido a nadie abrir algo parecido por la zona. Yo si tuviera el dinero lo hubiera hecho hace muuucho mucho tiempo.

La carta del sitio iba en la misma línea de otros sitios de burritos en Madrid, como el Tierra Burrito Bar. Yo no soy muy fan de los burritos, eso de ponerle maíz y arroz a una tortilla no me atrae. 

 

De precio están bastante bien: de 4 a 6 euros por un burrito, o por 3 tacos, o por un bowl.

Aunque hay mucha mezcla de ingredientes, los tacos y burritos resultan bastante aburridos y con poco sabor. Estaban bien, pero no eran para tirar cohetes.

El sitio me dio la impresión de ser un lugar apto para todos aquellos que piensen que la comida mexicana es demasiado pesada, "exótica" y picante (sus jalapeños y salsas picantes son muy pero que muy débiles).

Si váis, pedíroslo con jalapeños, porque si no se os va a hacer muy aburrida la cena.

Solamente venden Jarritos (refrescos mexicanos), que me parece muy bien, no hay obligación de vender alcohol, pero mi religión no me permite comerme un taco sin una buena cerveza. Así que eso, junto al hecho  de no tener baño, sumado a que no me gustó la comida, lo considero un EPIC FAIL.

Eso sí, apoyo la iniciativa y espero Malasaña deje atrás las pizzas y traiga más tacos a nuestras noches de fiesta.